Foto: Mar Congelado. Portal ERP LATAM .
Cuando una empresa familiar decide dar el salto tecnológico, el impacto trasciende las operaciones y redefine la manera de gestionar el crecimiento. Ese es el caso de Frozen Sea, compañía chilena fundada en 2006 por Patricio Abumohor, que tras 15 años de experiencia en la exportación de productos del mar encontró en Odoo la plataforma ideal para integrar procesos, mejorar la eficiencia y preparar el terreno para su expansión.
La historia de Frozen Sea comenzó cuando Abumohor, tras su paso por el sector textil en Ecuador y su regreso a Chile, se vinculó al negocio pesquero por la influencia de familiares. Al inicio exportaba pescado a Europa en sociedad con ellos, pero poco después decidió emprender de manera independiente. Con el tiempo, consolidó la empresa como un referente en la exportación de productos del mar, con operaciones que incluyen compras, ventas y procesamiento en plantas propias en Ancud y San Antonio.
Hoy, los principales productos de Frozen Sea son la jibia, muy demandada en Asia y Europa, y el erizo de mar congelado, envasado en bandejas de 100 gramos y dirigido principalmente al mercado japonés de sushi y supermercados.
“ Esta empresa nació en 2006 y nos dedicamos a la exportación de productos del mar. Nuestros principales productos son la jibia y el erizo de mar congelado, siendo Japón nuestro principal mercado para este último ”, señaló Patricio Abumohor, director ejecutivo de Frozen Sea.
De Excel a un ERP integral
En sus primeros años, la gestión se apoyaba en Excel y en servicios de contabilidad externalizados, una práctica común en empresas familiares, pero que limitaba la visibilidad del negocio y ralentizaba la toma de decisiones. La compañía probó herramientas como Facturación.cl, obligatorias en Chile para facturación electrónica, pero insuficientes para integrar compras, ventas y pagos.
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“Manejábamos la contabilidad de forma completamente independiente y gestionábamos todo con hojas de cálculo de Excel. Antes, usábamos Facturacion.cl, pero solo era para facturación y no tenía el alcance global que buscábamos ”, recordó Abumohor.
La llegada de Odoo
El giro se dio gracias a la recomendación de Maximiliano, el hijo menor de Abumohor, quien descubrió Odoo. Aunque la implementación de la facturación electrónica presentó obstáculos iniciales, la empresa logró avanzar con el apoyo de un socio local.
Una vez superado ese proceso, Frozen Sea comenzó a aprovechar las ventajas de un ERP que integra diferentes áreas de gestión:
· Mayor confianza en las operaciones : durante un tiempo trabajaron en paralelo con Excel y Odoo, hasta consolidar la transición.
· Gestión financiera más sólida : la empresa maneja cinco bancos y varias cuentas corrientes en dólares, pesos y euros, lo que ahora se centraliza en Odoo, con planos de integración total.
· Control de producción y nuevos negocios : con la construcción de una nueva planta en el sur de Chile, el sistema gestionará exportaciones y procesos de fabricación. Además, la compañía planea sumar una importadora y distribuidora en Santiago, enfocada en hoteles y catering de alta gama.
· Delegación y eficiencia operativa : distintas áreas ganan autonomía al gestionar sus procesos directamente en Odoo.
· Escalabilidad para el futuro : con módulos de fabricación, compras, inventario, CRM y empleados, la empresa se prepara para una integración total.
Próximos pasos
Los planos de Frozen Sea incluyen integrar la contabilidad al 100% en Odoo, consolidar operaciones en su nueva planta y administrar de manera centralizada bancos, inventarios y producción. La incorporación de la empresa importadora y distribuidora permitirá, además, aprovechar la capacidad de Odoo para manejar múltiples compañías de forma independiente, pero con informes financieros consolidados.
“ Lo siguiente es integrar todo: cuentas corrientes y tener la contabilidad totalmente gestionada dentro de Odoo ”, concluyó Abumohor.
La experiencia de Frozen Sea demuestra que incluso en sectores tradicionales como la pesca, el salto de Excel a un ERP integral puede marcar la diferencia entre una gestión limitada y una lista de empresas para crecer con visión global.
