Grupo Entrepinares ha culminado, con el apoyo de Altim, consultora tecnológica SAP Gold Partner, la migración de su plataforma de gestión empresarial desde SAP ECC a SAP S/4HANA. El proyecto, desarrollado junto a SAP España y Altim, busca reforzar la capacidad de crecimiento sostenible de la compañía y disponer de una base tecnológica preparada para afrontar futuros proyectos de innovación.
La actualización de la plataforma aporta mejoras en agilidad, visibilidad de la información y gestión de los procesos de negocio. La transformación se ha llevado a cabo en una organización con producción diaria en varias plantas y presencia en más de 50 países, un contexto en el que la continuidad operativa, la trazabilidad y el acceso a información fiable resultan relevantes para su actividad.
Grupo Entrepinares es una empresa familiar del sector agroalimentario español con más de 40 años de trayectoria en la elaboración de quesos y derivados lácteos. La compañía ha desarrollado su actividad tanto en el mercado nacional como internacional y gestiona diariamente procesos productivos, logísticos y financieros.
Rafael Guerrero, director de Infraestructuras y Tecnología y CISO de Grupo Entrepinares, ha explicado que "Necesitábamos dar un paso adelante en nuestra plataforma tecnológica para seguir siendo competitivos. La migración a SAP S/4HANA con Altim nos ha permitido simplificar, modernizar y ganar en agilidad sin poner en riesgo nuestra operativa diaria".
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La empresa disponía de un elevado nivel de digitalización basado en SAP ECC como ERP corporativo. Sin embargo, la evolución del negocio planteaba la necesidad de contar con una plataforma más moderna y flexible. La migración se ha planteado para simplificar procesos, reducir la complejidad operativa y facilitar la incorporación de nuevas herramientas y capacidades digitales.
Entre las funcionalidades incorporadas se encuentra SAP Fiori, que actúa como nueva capa de experiencia de usuario y permite acceder a la información desde diferentes dispositivos. Las aplicaciones desplegadas se han adaptado además a distintos perfiles de usuario para facilitar la interacción con los procesos empresariales.
El nuevo entorno también integra capacidades analíticas que permiten consultar indicadores y cuadros de mando en tiempo real sin necesidad de utilizar herramientas externas de BI. Según el proyecto, estas funcionalidades están orientadas a facilitar una toma de decisiones más ágil y fundamentada. La plataforma incorpora asimismo capacidades relacionadas con la automatización inteligente de procesos y la optimización de operaciones.
La migración ha incluido la conversión completa del entorno a SAP S/4HANA sobre tecnología HANA, así como la implantación del modelo Business Partner mediante Customer Vendor Integration (CVI). El proyecto ha contemplado también la incorporación de SAP Treasury Management para optimizar la gestión de tesorería y el despliegue de aplicaciones SAP Fiori adaptadas a diferentes perfiles.
Para ejecutar la transformación, Grupo Entrepinares ha contado con Altim, compañía de Telefónica y consultora tecnológica SAP Gold Partner con 25 años de trayectoria en procesos de transformación digital. La firma ha participado en el proyecto aportando su experiencia en entornos productivos complejos y en migraciones SAP de gran alcance, con el objetivo de mantener controlada la transición y minimizar su impacto sobre la actividad diaria de la compañía.
Irene Sagre, Head of Corporate Spain de SAP, ha señalado que "las organizaciones industriales necesitan plataformas tecnológicas capaces de evolucionar al mismo ritmo que el negocio. SAP S/4HANA proporciona a empresas como Grupo Entrepinares una base sólida para mejorar la eficiencia operativa, ganar visibilidad sobre sus procesos y acelerar futuros proyectos de innovación".
La colaboración entre los equipos de Entrepinares y Altim también ha sido señalada como uno de los elementos del proyecto. Antonio Espejo, gerente de Cuentas de Altim, ha destacado que "la estrecha colaboración entre los equipos de Grupo Entrepinares y Altim ha sido fundamental para ejecutar el proyecto con éxito, garantizando la continuidad operativa en todo momento y sentando las bases para futuras iniciativas de transformación digital".
Tras la migración, Grupo Entrepinares dispone de nuevas capacidades para la gestión y planificación financiera, incluidas funcionalidades avanzadas de previsión y control de tesorería. La nueva arquitectura tecnológica queda además preparada para abordar futuros proyectos de digitalización con mayor rapidez y flexibilidad, en línea con la evolución prevista de la compañía.
