Foto: cortesía. Portal ERP España.
Oracle y Oracle NetSuite han presentado Oracle NetSuite Restaurant Operations, una nueva solución diseñada específicamente para el sector de la restauración y la hostelería.
La plataforma está concebida para ayudar a los restaurantes a incrementar la eficiencia operativa y la rentabilidad mediante la unificación y simplificación de las funciones críticas de back-office, consolidando en una única plataforma potenciada por IA los datos de inventario, aprovisionamiento, planificación, producción y gestión de tesorería, con el objetivo de ofrecer visibilidad en tiempo real, información procesable y flujos de trabajo escalables.
Alex Alt, vicepresidente ejecutivo y director general de Oracle Commercial Cloud Applications, ha subrayado el contexto de presión al que se enfrenta el sector: los responsables de restaurantes y hostelería están obligados a "hacer más con menos" sin renunciar a la calidad del servicio al cliente. En sus palabras, Restaurant Operations aporta "experiencia específica del sector, tecnología líder y gestión de datos en una plataforma unificada con flujos de trabajo mejorados por IA".
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Brian Chess, vicepresidente sénior de IA, producto y tecnología de Oracle NetSuite, pone por su parte el foco en el problema que la solución viene a resolver. "Los restaurantes han dependido tradicionalmente de un conjunto heterogéneo de sistemas para gestionar el inventario, las compras, las finanzas y otros procesos críticos", ha señalado Chess. Según explicó, la nueva herramienta «reúne el poder de Oracle y NetSuite en una solución unificada con IA integrada en los flujos de trabajo para ayudar a automatizar las tareas rutinarias y detectar tendencias operativas». Al conectar los datos operativos y financieros en un único sistema, las empresas obtienen, en su opinión, "visibilidad en tiempo real del rendimiento en todos los establecimientos, reducen la complejidad y toman decisiones más rápidas e informadas".
La plataforma está construida sobre más de 25 años de experiencia de Oracle y NetSuite en las mejores prácticas financieras para el sector de la hostelería y la restauración, y ofrece capacidades flexibles y escalables para restaurantes de cualquier tamaño, desde establecimientos de un único local hasta franquicias globales.
En el caso de los clientes de Oracle Simphony Cloud, Restaurant Operations permite aumentar la precisión, la velocidad y la productividad del personal gracias a una interfaz de usuario mejorada con herramientas avanzadas de control de materiales e inventario, además de conjuntos de herramientas de IA integrados que se encargan de las tareas repetitivas. El análisis basado en IA ayuda, asimismo, a mejorar la toma de decisiones al proporcionar información y recomendaciones orientadas a identificar tendencias y realizar predicciones en áreas como la gestión del inventario.
Un elemento destacado de la solución es su capacidad de integración con los sistemas de punto de venta existentes. Restaurant Operations unifica las operaciones de back-office consolidando datos tanto de Oracle Simphony Cloud como de otros sistemas de punto de venta (POS), lo que permite a los operadores obtener una vista centralizada de los indicadores clave de rendimiento (KPIs), las tendencias y los informes, configurando así una fuente única de verdad para impulsar la rentabilidad del negocio.
En cuanto a la disponibilidad, Oracle NetSuite Restaurant Operations estará disponible para clientes en todo el mundo en un plazo máximo de doce meses, con localización en más de 110 países, 190 divisas y 27 idiomas.
