Foto: cortesía. Portal ERP LATAM.
Con casi 100 años de historia, Colombina es una empresa global de alimentos y una de las principales confiterías de Colombia y Centroamérica, que busca cautivar a los consumidores mediante la innovación y el sabor de sus productos. Desde sus siete plantas de procesamiento que abastecen a 39 centros de distribución, la empresa elabora 16 categorías de alimentos, entre las que se incluyen dulces, galletas, pasteles, salsas y conservas. Colombina cuenta con 75 puntos de venta de marca propia en Colombia y 3 en Guatemala, además de operaciones en más de 80 países que atienden a 750.000 clientes en todo el mundo.
Dada su estructura y amplias operaciones, la empresa debía revisar y adoptar constantemente soluciones tecnológicas especializadas en cada segmento de mercado. Por lo tanto, deseaba estandarizar sus procesos de negocio y software, a la vez que mejoraba la integridad, la disponibilidad y la confidencialidad de su información.
“Pudimos implementar la solución cuatro horas antes del tiempo de inactividad estimado para la migración y la reconfiguración de la integración. Fue la primera vez que los clientes pudieron realizar pruebas de recuperación ante desastres, donde los usuarios continuaron trabajando en el sitio alternativo sin experimentar ningún cambio en los tiempos de respuesta”, comentó John Carlos Jaramillo, Gerente de Proyectos TI, Colombina SA.
Combinar las soluciones existentes con el ERP en la nube para armonizar los procesos
Tras abandonar el ERP local, Colombina migró de SAP S/4HANA a un sistema de gestión de la información. Con SAP Cloud ERP privado, Colombina implementa una solución integral en 16 países. La empresa utiliza la funcionalidad de la solución para finanzas y gestión de activos, específicamente para la gestión de efectivo y mantenimiento, respectivamente. En el área de manufactura, busca optimizar la planificación de productos, las operaciones y modelos de fabricación, y los procesos de gestión de calidad.
También se centra en simplificar las tareas de la cadena de suministro, incluyendo inventario, almacenamiento, entrega y transporte, confirmación de pedidos e identificación de materiales logísticos. Colombina desea mejorar la gestión de pedidos y contratos como parte del área de ventas.
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Para armonizar los procesos en diversas áreas, la empresa integró su ERP en la nube con sus sistemas de software existentes. Estos incluían las aplicaciones SAP Fiori; las soluciones SAP Customer Experience, SAP SuccessFactors, SAP Integrated Business Planning, SAP Analytics Cloud y SAP Ariba; así como la aplicación móvil SAP Cloud for Customer y la herramienta de migración para la integración en la nube. Colombina puede aprovechar al máximo estas soluciones, que funcionan de forma integrada en SAP Business Suite.
Colombina solicitó asistencia para la implementación de servicios y soporte y aprovechó los servicios de SAP Cloud Application Services y SAP Enterprise Support, así como SAP Learning Hub. Kyndryl Inc. también colaboró en la implementación en la nube, que duró seis meses.
Una vez que Kyndryl entregó la solución, la fase de postprocesamiento se completó seis horas antes de lo previsto, con actualizaciones periódicas del progreso por parte del equipo de SAP. Durante la migración a la solución en la nube, se llevaron a cabo con prontitud las actividades de configuración de la integración, y el equipo técnico brindó soporte a Colombina para escalar y resolver rápidamente las incidencias y solicitudes de servicio.
Mejorar la eficiencia en las operaciones y la toma de decisiones
La implementación de una solución SAP Cloud ERP Private y su integración con la infraestructura de TI existente ha beneficiado a los 3000 empleados de Colombina en diversas áreas. Por ejemplo, ha contribuido a fortalecer las ventas, el marketing y el comercio electrónico, mejorando la experiencia del cliente y reduciendo las devoluciones. La solución también permite a Colombina optimizar la eficiencia y la capacidad de planificación y previsión de la demanda. La empresa ahora puede gestionar sus recursos humanos de forma más eficiente y eficaz, alineando los objetivos de los empleados con los objetivos estratégicos de la organización.
En concreto, la solución permite a la empresa ofrecer a sus clientes la entrega al día siguiente de realizar el pedido. También puede proporcionar información de gestión al día siguiente del cierre mensual. La implementación ha mejorado el rendimiento del sistema y la capacidad del hardware de la empresa, ha duplicado el número de usuarios de sus aplicaciones SAP Fiori y ha aumentado los tiempos medios de respuesta al cliente en más de un tercio.
