Five Guys España ha reforzado la digitalización de su área financiera mediante la implantación de la plataforma de automatización Yooz, una solución orientada a la gestión de cuentas a pagar que ya estaba operativa en otras filiales internacionales del grupo y que ahora pasa a formar parte de la estrategia de crecimiento de la compañía en el mercado español.
La cadena de restauración, que inició su actividad en España en 2016, ha experimentado una expansión continuada durante la última década, incrementando el número de establecimientos, proveedores y operaciones administrativas asociadas a su actividad. Ese crecimiento se ha traducido también en un mayor volumen de facturas y documentación financiera que gestionar.
Ante este escenario, la compañía identificó la necesidad de optimizar distintos procesos internos relacionados con la gestión financiera. Entre los objetivos planteados se encontraban mejorar la agilidad operativa, aumentar la eficiencia administrativa, reducir errores, centralizar la documentación y disponer de una mayor trazabilidad sobre las operaciones.
La adopción de Yooz ha permitido responder a estos retos gracias a su integración nativa con el ERP Sage X3. Según ha explicado Mercedes Tortuero, Head of Finance de Five Guys Spain, "Yooz nos ha permitido reducir tiempos, disminuir errores, fortalecer la relación con proveedores y ganar control, todo con una integración rápida y fácil".
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La integración entre ambas plataformas facilitó la transición desde procedimientos manuales hacia un modelo automatizado de gestión de facturas. Como resultado, el equipo financiero dispone ahora de una visión en tiempo real del estado de los documentos, así como de un sistema que agiliza los circuitos de validación y aprobación entre diferentes departamentos.
Entre los cambios introducidos destaca la eliminación completa del uso de papel en los procesos de cuentas a pagar. La automatización también ha contribuido a reducir errores administrativos y acelerar tareas como la recepción, validación y archivo de facturas y otros documentos asociados a las operaciones financieras de la compañía.
Otro de los aspectos destacados del proyecto es la disponibilidad de métricas e informes detallados que permiten al departamento financiero analizar el rendimiento de los procesos y disponer de más información para la toma de decisiones. La digitalización de estas tareas también aporta un mayor nivel de control sobre la documentación y facilita el seguimiento de cada factura a lo largo de todo su ciclo de vida.
La compañía señala además que estas mejoras tienen un impacto positivo en la relación con sus proveedores. La automatización permite una gestión más ágil de las facturas y una mayor previsibilidad en los procesos de pago, aspectos relevantes a medida que la red de establecimientos y socios comerciales continúa creciendo.
La implantación de la solución también libera al equipo financiero de una parte importante de las tareas manuales y administrativas que anteriormente requerían una dedicación considerable. De esta forma, los profesionales pueden concentrar más recursos en actividades de análisis y planificación, al tiempo que se minimizan los riesgos asociados al manejo de documentación física.
Con esta iniciativa, Five Guys España busca dotarse de una estructura financiera capaz de acompañar su crecimiento en el mercado nacional, apoyándose en procesos digitalizados, una mayor capacidad de control y una gestión más eficiente de las operaciones relacionadas con compras y pagos.
